Dezvoltarea și cercetarea drojdiei bogate în seleniu

(1) Selectați tulpini adecvate de drojdie de bere în laborator, cultivați-le într-un mediu specific pentru creșterea drojdiei folosind extract de malț ca mediu de cultură și adăugați seleniu în mai multe etape diferite pentru a găsi condițiile optime de legare între drojdie și seleniu. Acest lucru este benefic pentru creșterea cantității de seleniu legat și pentru promovarea creșterii drojdiei. Selectați simultan diferiți compuși de seleniu pentru testare și alegeți cel mai bun material.
(2) S-a adăugat melasă cu compuși de seleniu corespunzători ca mediu de cultură. După sterilizare, s-au introdus tulpini de drojdie. Nutrienți precum azotul și fosforul au fost hrăniți pentru fermentație și cultură. În condiția de 30 grade și pH 4,5~5,0, a fost ventilat și cultivat timp de 24~48 de ore pentru a face combinarea seleniului anorganic în seleniu organic. Drojdiile au fost separate prin centrifugare. După spălarea repetată cu apă, s-a concentrat și s-a uscat prin pulverizare pentru a obține o pulbere de drojdie bogată în seleniu galben pal. Conținutul de seleniu a ajuns la peste 1000 x 10, de obicei aproximativ 500 x 10, proteina sa mai mare sau egală cu 44%, umiditate Mai mică sau egală cu 8,5%, bogată în 18 aminoacizi și vitamina B 33,2 x 10.