Proteina de drojdie este un produs proteic microbian extras și separat din saccharomyces cerevisiae cultivat pur și fermentat. Produsul este bogat în toți aminoacizii esențiali necesari organismului uman, ceea ce îl face o alternativă viabilă la proteinele animale și vegetale. Lt are un conținut ridicat de proteine și oferă un aspect, aromă și gust bun. Poate fi adăugat la diverse alimente și produse de sănătate pentru a le spori conținutul nutrițional.

Caracteristicile produsului

Conține aminoacizi esențiali, cu o compoziție de aminoacizi proteici apropiată de cerințele umane.

Extras din drojdie, este o proteină microbiană, lipsită de organisme modificate genetic, virusuri animale și riscuri de alergeni.

Clasificată ca o proteină completă, are o compoziție de aminoacizi bine echilibrată, aminoacizii cu lanț ramificat reprezentând 20,44% din totalul aminoacizilor.

Poate fi folosit ca ingredient alimentar, potrivit pentru consum direct sau adaugare la diverse alimente procesate, dupa nevoie.

Aplicație

Este folosit ca ingredient alimentar în diverse produse alimentare, cum ar fi băuturi funcționale, p, băuturi solide, alimente de slăbit, alimente instant, produse din carne și alimente sănătoase etc.

Numele produsului

Model de produs

Proprietăți

Caracteristicile produsului

Aplicație

PROTEINA Drojdie

YinqiF70

F80

Pudra

Conține aminoacizi esențiali pentru corpul uman, extrași din drojdie, clasificați drept proteine complete, folosiți ca ingredient alimentar.

Băuturi funcționale, băuturi solide, alimente de slăbit, alimente instant, produse din carne, alimente sănătoase.

Index fizico-chimic

Testați ltem	Index
	P70	P80
Proteină,%	Mai mare sau egal cu 70.0	Mai mare sau egal cu 80,0
Aspect	Granule/pulbere alb-laptoase sau galbene
Umiditate, %	Mai mic sau egal cu 6.0
Cenușă totală, %	Mai mic sau egal cu 6.0
Numărul total de bacterii, CFU/g	Mai mic sau egal cu 10000
Numărul bacteriilor coliforme, MPN/g	Mai mic sau egal cu 10.0
Bacteriile patogene	Negativ