Istoria drojdiei Glucan

În anii 1940, dr. Pillemer a descoperit și raportat pentru prima dată o substanță din peretele celular al drojdiei care avea capacitatea de a spori imunitatea. Ulterior, cercetările ulterioare ale Dr. Diluzio de la Universitatea din Toulon au arătat că substanța din peretele celular al drojdiei care sporește imunitatea este un polizaharid - - glucan, care a fost izolat din drojdia de pâine.
A fost descoperit pentru prima dată în 1963 ca având activitate antitumorală, iar mai târziu s-a descoperit că are efecte antibacteriene și de reglare imună. Are activitate biologică unică în tumori, hepatită, cardiovasculare, diabet, reducerea lipidelor din sânge, anti-îmbătrânire și alte aspecte.
Glucanul de drojdie a fost primul glucan descoperit care are activitate imunitară.
Instituții de cercetare precum Universitatea Harvard, Universitatea Tulum, Universitatea Washington și Institutul de Radiobiologie al Forțelor Aeriene din SUA au purificat -1,3-glucanul din Agaricus bisporus prin fermentație și au confirmat că glucanul natural din drojdie are o direcție unică. efect, care poate elimina selectiv toxinele din organism și poate crește capacitatea fagocitară a macrofagelor de peste 10 ori, realizând rapid echilibrul optim al sistemului imunitar uman fără niciun efect. efecte secundare toxice ale medicamentelor, prevenind eficient apariția diferitelor boli cronice.
La 20 mai 2010, Ministerul Sănătății al Republicii Populare Chineze a emis Anunțul nr. 9 din 2010, care a recunoscut drojdia - glucan ca un nou produs resursă.
Structura activă a - glucanului este o polizaharidă compusă din unități de glucoză, dintre care majoritatea se leagă prin -1,3, care este modul în care lanțurile de glucoză se conectează. Poate activa macrofagele, neutrofilele etc., crescând astfel conținutul de globule albe, citokinine și anticorpi speciali, stimulând complet sistemul imunitar al organismului și având un efect reparator foarte bun asupra celulelor deteriorate. Deci, organismul este mai pregătit să reziste bolilor cauzate de microorganisme. - glucanul poate restabili rapid capacitatea limfocitelor din corpurile lezate de a produce citokine (IL-1), reglând eficient funcția imunitară a organismului.
Numeroase experimente au arătat că - glucanul poate promova producerea de anticorpi IgM în organism, sporind astfel funcția imunitară a fluidelor corporale. Această celulă activată cu glucan poate stimula mecanismele de apărare nespecifice ale gazdei, astfel încât aplicarea ei în tumori, boli infecțioase și tratamentul traumei este foarte anticipată. -1,3-glucanul extras prin pași speciali din Agaricus bisporus și fără endotoxine a fost recunoscut de FDA din SUA ca o substanță sigură care poate fi adăugată în alimentele sănătoase. Multe rapoarte au arătat că administrarea orală a drojdiei -1,3-glucanului la șoareci poate crește efectul fagocitar al activității puternice antibacteriene a celulelor peritoneale.
Drojdia - glucanul este o polizaharidă cu activitate imunitară sporită care există în peretele celular al drojdiei. - glucanul este prezent pe scară largă în diverse ciuperci și plante, cum ar fi Agaricus bisporus american, ciupercile shiitake, Ganoderma lucidum și ovăz, și este principala substanță funcțională pentru beneficiile lor pentru sănătate. Glucanul de drojdie are o activitate mai puternică de îmbunătățire a sistemului imunitar și are efectele de îmbunătățire a lipidelor din sânge, curățarea toxinelor, rezistența la radiații, repararea celulelor și îmbunătățirea funcției intestinale.